Présentation
Les anchois de Collioure sont une longue histoire pour la famille Roque. En 1870, Alphonse Roque s'établit à Collioure comme tonnelier-saleur. En 1922, son fils Léon Roque fonde l'entreprise familiale puis, en 1969, créé la société Roque pour ses enfants, Renée et Guy. Aujourd'hui, toujours situés à Collioure, Guy Roque et ses enfants perpétuent la tradition avec un savoir-faire constant.
Activités
Rubrique(s) PagesJaunes
- conserves de poissons et salaisons maritimes (fabrication, gros)
- gastronomie : spécialités régionales et étrangères (fabrication, importation)
- gastronomie : spécialités régionales (détail)
Produits et services
- Anchois au sel
- Filets d'anchois à l'huile
- Filets d'anchois
- Roquerones (anchois marinés)
- Crème d'anchois
- Anchoïade
- Produits régionaux
- Vins
- Huile d'olive
- Vinaigre de Banyuls
Services +
- Visite de l'atelier
- Dégustation gratuite
Marques
- Anchois Roque
- Domaine Croix de la force
- Roquerones
Certification, Agrément, Label
- Agrément CEE F6605321 - F6605320
Horaires
Ouverture
7 jours sur 7
du lundi au dimanche de 8h à 12h et de 14h à 18h30
Moyens de paiement
- Chèques bancaires
- Espèces
- Carte Bleue
Moyens d'accès
- Parking 3 places
Langues parlées
- Anglais
- Espagnol / Castillan
